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田螺
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红烧田螺罐头制作方法
田螺在我国水乡分布广泛,产量很大。田螺贝壳较大,贝质坚厚,边缘轮廓近菱形,两端尖,中间腾胀。田螺肉略 ...
红烧田螺罐头的加工方法
红烧田螺罐头风味独特,很受消费者欢迎。其加工方法如下: 1.原料处理:洗净鲜活田螺上的泥沙,然后在 ...
清明螺
清明螺即田螺、螺蛳。清明前是食用螺蛳的最佳时令,此时螺肉肥美,有“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只鹅 ...
清明螺,赛过鹅!但是吃螺蛳需注意6点,否则会危害健康
民间向来有“清明螺,肥似鹅”、“清明螺,赛过鹅”、“清明螺,顶只鹅”的说法。螺,即螺蛳,清明前后20 ...
上海十大名小吃之糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店 ...
福建特色小吃之碎米田螺
福建的一道风味小吃,家常炒田螺常佐以姜末、葱头去腥,怕辣的炒丝瓜、韭菜,不怕辣的加大料煨成唆螺子吃。 ...
卖辣子田螺卖出亿万富姐
谁能想到,川菜馆的一道普通菜,却能炒出亿万家业。 她叫严琦,以辣子田螺起家,目前拥有全国53家 ...
中秋节的传统美食(2)
田螺 ...
三种食物不宜生吃
一、胡萝卜 胡萝卜除了含有蛋白质、脂肪、糖类以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外,还含有丰富的胡萝卜 ...
清明养生食谱大全(2)
荠菜黄鱼羹原料:小黄鱼3至4条、荠菜100克、火腿片25克、鲜笋50克、鸡蛋一只,盐、酒、味精等调味 ...
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