生姜的根茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾的需求量猛增，尤其在旺 ...
原料配方生姜(去皮)100公斤食盐16公斤制作方法1.购买生姜，一定要买特别鲜嫩的，能买到细芽嫩姜最 ...
干姜片 选择块大、肥实饱满、未经霜冻的黄皮姜洗净，用竹刀刮皮，冲洗干净后放在草席上晾干，切成约3厘米 ...
一、选址： 选近两年未种过姜，土层厚，近水源，排水好的沙壤土。 二、姜种选择及处理：选用乐山西坝 ...
生姜每年收获一次，要实现周年均衡供应必须依赖贮藏，贮藏温度11―13℃，湿度95%左右为最适宜。 ...
醋泡生姜，又名还魂汤，是一种养生的方法，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。因长 ...
鲜姜除可加工成十余种产品外，还可以通过蒸馏法提取生姜油。姜油含有多种成份，如姜烯、姜醇、姜酮等。它是 ...
来源将姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.洗净后打烂，绞取其汁入药。性味归经辛， ...
不要天天在菜肴中加生姜等作料;尽量少吃卤菜。因为卤菜制作中，八角、桂皮、茴香、花椒等香辛料，是“ ...
宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚面色童相，“自言服生姜40年，故不 ...
