鹅肉火腿肠是以鹅肉为主料，配以多种调料加工而成的一种风味食品，是鹅产品增值的有效途径。 原料配方： ...
1、选料及处理：选用新鲜猪后腿及前夹纯瘦肉70斤及色白质硬的脊膘30斤。瘦肉去骨，剔去淋巴，膜和出血 ...
香茄沙司是西餐上用的调味品，我国现在主要由上海梅林厂生产。原料配方(385公斤装1000瓶)番茄酱 ...
今年8月7日是立秋。作为秋天的开端，立秋要怎么过？立秋吃什么可养生？一起来看立秋五行养生要注意些 ...
圣诞姜饼中的红糖和姜粉富含多种营养元素，对健康很有益处，其中的驱寒的功效非常适合寒冷的冬季。不过有一 ...
鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品，品质好的鱼丸有弹、韧、爽口的特点，本文结合传统鱼丸的 ...
1、豆腐串香料配方。原料比例：红薯淀粉500克，辣椒粉60克，花椒粉20克，干牛肉粉30克，八角30 ...
（一）原料及辅料选择原料肉以猪肉为主，最好选择新鲜的大腿肉及臀部肉（瘦肉多且结实，颜色好）。肠衣最好 ...
1.豆腐串香料配方原料比例：红薯淀粉500g，辣椒粉60g，花椒粉20g，干牛肉粉30g，八角30g ...
剁椒鱼头(三个版本的做法) 原料：胖头鱼头1个(2斤) ...
