怎么腌制酱洋姜配方:鲜洋姜(菊芋)100公斤,甜酱40公斤,食盐20公斤,豆饼酱24公斤,二酱60公 ...
甜酱莲藕片取洗净的白花莲藕切成1厘米厚的圆片。将莲藕片置大缸中,用清水淘洗2-3遍。换水时须轻捞轻放 ...
叉烤酥方的原料猪肋条肉3000克。空心饽饽(面制的一种饼饵)。麻油25克、绵白糖200克、甜酱250 ...
中华人民共和国专业标准ZBX10005-86酱曲醅菜生产工艺通用规程不剖瓣酱菜瓜 本标准适用于以菜 ...
面酱产于河北保定。先用水和面,不经发酵即上笼蒸熟,再经伏天日晒加温发酵,秋冬就能吃,酱香味美。陈年老 ...
制作方法1.渍盐:要求按季节适时收购果蔬,统一规格,根据不同品种采取不同的渍盐方法。如单腌法、双腌法 ...
1、产品特点:片薄脆嫩,鲜甜咸辣,香味浓郁,为佐餐佳品。 2、工艺流程:选料→水洗→脱皮→盐腌 ...
甜酱辣椒选择8月中旬后采摘的鲜红大辣椒为原料,洗净后去籽,用波美18度的食盐溶液腌渍4~5天,捞入筛 ...
(1)选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。 (2)饮食宜清淡少油腻,既满足营养 ...
蚕豆做法指导:1.蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤;2.制成蚕豆芽, ...