炎炎夏日，瓜果成熟。各种蔬果在市场上纷纷亮相，伏天的到来，将夏季的暑热再推向一个高峰。这个时候，不妨 ...
南瓜作为一种功能性食品越来越受到重视。发酵南瓜果肉酸奶冰激凌的生产是以南瓜为原料，经分选、打浆、杀菌 ...
食物类别：食物名称：南瓜果脯，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：336B1硫胺素(毫克)： ...
无论是露地还是保护地栽培西瓜，在其果实发育过程中，由于品种选择不当、环境条件不适、栽培管理粗放、整枝 ...
所谓多味木瓜脯是多种风味包括酸甜香咸辣脆等的蜜饯类食品。其加工技术如下：1.原料处理：此制品需应用新 ...
原料配方木瓜1千克食糖400克亚硫酸氢钠1克明矾2克冷水800毫升柠檬酸0.1克石灰水(浓度为5%) ...
利用冬瓜生产的果冻，味道并不亚于各类水果果冻，成本只有其一半，且工艺简单，适合乡镇企业、家庭作坊生产 ...
苦瓜是人们喜爱的夏季清凉蔬菜。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，还含有苦瓜甙一5一羟色
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瓜类蔬果性质偏凉，可以消暑热、清热解毒、解渴活血，很适合在高温的炎夏里食用。很多女性在夏季会气血偏旺 ...
