这种玉米粉冷冻饮品原浆及制作方法，是将玉米粉制成浆液，加入淀粉液化酶进行液化酶解，温度为65℃-10 ...
用玉米粉生产酵母，是中科院上海有机化学研究所首创的一项新技术。该项技术以玉米为主要原料，先将玉米部分 ...
用膨化玉米粉制作的面包，体积大，质地膨松，在弹性和柔软性上均优于小麦面包，而且不易老化。口感好，营养 ...
用膨化玉米粉和膨化糯玉米粉都可加工凉糕，在质量上除颜色有差异外，其他都与市售凉糕无大差别(如果使用白 ...
工艺特点：把引起玉米粉具有苦味的物质以及对烘焙性能有不良影响的物质，象脂肪或磷脂、氨基酸、矿物元素和 ...
生产玉米粉丝主要工序如下：1、玉米加工粉丝方法有两种：在玉米淀粉中加入适量的水（夏用冷水，冬用温水， ...
玉米粉可分为:精制玉米粉和普通玉米粉.精制玉米粉又叫玉米淀粉(鹰栗粉),用来作炒菜.炒肉的芡粉时用的 ...
玉米面玉米磨成的面。玉米面食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食 ...
酒焖玉米粉煲的所用食材：主料：大米适量辅料：玉米面适量，培根3天，土豆1个，胡萝卜1根，虾10只调料 ...
LS/T3303-2014方便玉米粉2014年10月1日实施
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