黄豆焖猪蹄的做法 先看看原材料： 主料：猪蹄 辅料：葱、姜、八角、桂皮、香叶 调料：生抽 ...
猪蹄又叫猪脚、猪手，性平味甘咸，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并 ...
1材料与设备1．1主要原辅材料与质量要求猪蹄：要求新鲜、饱满、无病、伤痕及色斑，食盐、味精：符合国家 ...
红烧猪蹄是很家常的菜肴之一，也是食肉一组不可抵挡的美味。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥 ...
猪蹄加工新技术：生产工艺：原料选择---预处理---腌制---预煮---上色油炸---卤制---包装 ...
特色王脆皮猪蹄卖点：猪手一劈二的造型、鲜红的颜色和醇香软烂的口感是吸引食客的三大卖点。原料：猪手15 ...
看家酱猪手旺销揭秘：此菜是我们酒店的招牌菜之一，是采用荷兰进口的猪前手，经过浸泡、焯水、腌制、上色， ...
猪蹄营养价值： 中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱 ...
秋风阵阵，让人感觉神清气爽的同时，也将皮肤中的“湿气”一起带走了。 这里推荐两种食物：海鱼和猪蹄 ...
五香猪蹄软罐头的工艺研究
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