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即食卤猪肉软罐头的加工技术文档下载

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一、配料标准猪瘦肉10公斤，精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克，白酒200克 ...

日本研究出一种利用猪皮来制造海蛰皮的新方法。制作方法把新鲜猪皮在60℃的热水中浸泡10分钟。除去粘附 ...

猪肉调味酱生产工艺流程图（请下载附件）文档下载

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冷鲜猪肉货架期品质测定及主要致腐微生物预报（请下载附件）文档下载

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　看外观：新鲜的猪肉表面上会有一层微干的外膜，呈淡红色，有光泽，切断面看上去稍稍湿润，不粘手，肉汁透 ...

巧妙辨别病死猪肉的方法1、健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，表皮无任何斑痕；病死猪肉颜色发红 ...

1、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中 ...

利用低场核磁共振研究冷却条件对猪肉保水性的影响为了通过水分分布信息，深入了解冷却条件对猪肉保水性的影文档下载

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“饲料油”加工厂摇身一变，成了地下非法肉制品供应商，甚至不惜将“饲料油”当“食用油”销售。近日，湖南 ...

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