猪肉注水过多时，水会从瘦肉上往下滴。割下一块瘦肉，放在盘子里，稍等片刻，就有水流出来。用卫生纸或吸水 ...
相信有一部分朋友是食肉动物，但是，肉要吃，但是要健康的吃，你知道要如何健康的吃吗？ 1、别吃烧煮过 ...
炒肉是餐桌上少不了的荤菜，尤其有小孩子的家庭。但常有家庭主妇抱怨自己做的炒肉又老又柴，没香味！怎么把 ...
脆皮烤猪肉所需食材猪肉1000克丁香2粒，黑胡椒15粒，香菜籽12粒，肉豆蔻1/5粒，粗盐1茶匙，葡 ...
工艺流程原料肉的处理→切块→制猪皮粒→拌料→装罐→排气和密封→杀菌和冷却→成品原料辅料猪肉100kg ...
无公害猪肉是国际通用的名称，它比我们目前市场上通常所见的"放心肉"有更高的等级标准，生产要求也更严格 ...
看皮——公猪肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪间无明显界限；母猪皮厚色黄，毛孔大而深，结合处疏松，皮下还 ...
生猪产业的可持续发展，简单的理解就是不仅仅当下人有猪可养，未来养猪人也能做到有猪可养；不仅仅当下人 ...
烤食，可能是人类从生食到熟食最早的加热方式。直立行走、使用工具、火的利用，是人类从其它动物中慢慢分化
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猪肉是餐桌上的主角，但近年来瘦肉精、注水肉、病猪肉事件层出不穷。如何才能选购到放心的猪肉呢？第一，看 ...
