青岛特色酱卤猪头肉生产工艺及配方特色名吃“青岛猪头肉(酱烧肉)”，选用较瘦干净的猪脸，修去腮帮肥膘， ...
出口猪肉技术规范（请下载附件）
...
猪肉松的加工方法（请下载附件）
...
一、屠宰前的准备１、宰前检验畜禽的宰前检验是保证肉品卫生质量的重要环节之一，也是获得优质肉品的重要措
...
挑选新鲜猪肉的方法 买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味 ...
1.腌肉(又叫酸肉) 将肉切成宽5-7厘米、长10厘米的条块，一层盐和糯米饭加一层肉，装入木桶 ...
受旗下企业双汇发展业绩拖累，上市仅3个月的万洲国际股价在一周内徘徊在发行价之下。11月4日，万洲国际 ...
2012年的“速成鸡”，2013年的禽流感，2014年的“福喜事件”，加上产能过剩、消费疲软，一度让 ...
猪肉注水过多时，水会从瘦肉上往下滴。割下一块瘦肉，放在盘子里，稍等片刻，就有水流出来。用卫生纸或吸水 ...
土法腌制金华火腿 选料选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿，凉透，即可腌制。鲜腿重 ...
