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北京酱猪肉的加工文档下载 ...
 
一、工艺流程:原料选择、修整→煮制→起锅分锅→撇油→收汤→炒干→炒松、擦松→跳松、拣松→检测、包装二 ...
 
①配料标准:主料:猪瘦肉10公斤。辅料:精盐200克,酱油400克,干红辣椒粉40克,白糖500克, ...
 
猪肉灌肠的产品特点是,皮为紫红色,有皱纹,肉质软嫩,粉红色,每根长约40厘米。其加工工艺流程如下:( ...
 
冷冻调理猪肉的加工工艺(请下载附件)文档下载 ...
 
一种豪猪肉烹调技术研究(请下载附件)文档下载 ...
 
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