自2013年以来,我国进口牛肉数量突然激增,澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷等国牛肉纷纷 ...
摘要:HACCP体系是一种预防性质量控制体系,在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的 ...
烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西方还 ...
烘焙食品主要包括面包、饼干、糕点、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。无论是西方还 ...
随着食品安全管理ISO22000标准的公布,食品安全管理工具的清单上又增加了一项新的工具。Olive ...
随着食品安全管理ISO22000标准的公布,食品安全管理工具的清单上又增加了一项新的工具。Olive ...
随着经济全球化和贸易自由化进程的加快,在政治社会多元化、贫富差距依然存在、现行法律法规和道德规范还不 ...
食是人类社会的一个永恒话题。从“茹毛饮血”转而吃熟食,从糊口经济到丰衣足食,从尽享美味到讲究“气味 ...
前言 食品是关系人类生命安全健康的重要产品,食品工业是国民经济的重要组成部分和关系国计民生的重 ...
国食药监协[2006]104号各省、自治区、直辖市食品放心工程牵头单位: 2006年1月16日,全 ...