工艺流程原料选择→劈开切片→浸石灰水→漂洗→烫煮→糖渍→糖煮→包装制作方法1.原料选择：应选用果皮翠 ...
原料配方鲜藕50千克，白砂糖25千克，白糖粉1.5千克，柠檬酸，食盐适量。工艺流程选料→清洗→去皮→ ...
雪片糕是扬式糕点中的冬令产品。至今已有200年历史。原料配方炒熟糯米粉25千克花生油1千克绵白糖25 ...
冰片糖是华南地区广洲、港澳、珠江三角州，粤西和广西一带粤语流行区产量较大，销路较广，而又深受群众喜爱 ...
瓜片是我国著名的绿茶之一，因为叶形象瓜子而得名。主要产地在皖西茶区的六安、金寨、霍山三县。制作方法选 ...
1．原料 以新鲜安康为宜，鲜度较差但无腐败气味，大小不一的均可加工。一般2公斤以下者适宜剖割开片，冷 ...
工艺流程原料选择→清洗→切分→石灰腌渍→烫煮→配料→糖渍→糖煮→干制→包装制作方法1.原料选择：挑选 ...
原料配方咸芥头100公斤酱油40公斤味精0.4公斤糖精0.02公斤制作方法将咸芥头切成1厘米厚的片。 ...
椰子片是经过专家按传统加工配方，采用现代工艺精心调配研制而成。保留新鲜椰子肉的独特芳香味、香脆诱人、 ...
食物类别：食物名称：燕麦片，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：367B1硫胺素(毫克)：. ...
