健康减肥食谱：第8天 早餐：不加糖和奶的黑咖啡或茶1杯。 午餐：水煮蛋1～2个、菠菜和番茄各1份 ...
红茶主要是经过“发酵”形成的。所谓“发酵”，实质是茶叶中原先无色的多酚类物质，在多酚氧化酶的催化作用 ...
越红工夫茶主产于绍兴县和诸暨市等地，成品有多种规格，包括叶茶、外销工夫茶、内销工夫茶、碎茶、片茶、未 ...
红碎茶的外形特征红碎茶就是进行切碎处理的红茶，由于不能完整的看到茶叶的外形，所以辨别红碎茶的品质就有 ...
制茶历史在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法， ...
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶，自1967年起改制越红叶茶和全 ...
六安瓜片的鉴别方法 通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，即是六安瓜片。六安瓜片茶具有 ...
原料：嫩鸡750克，姜片10克，瓜片茶叶15克，精盐5克，小葱15克，红糖25克，酱油25克，饭锅巴 ...
说到铁观音毛茶，就会想到铁观音净茶是什么茶，净茶相对毛茶而言，毛茶是指茶梗未去掉的茶叶；净茶是指挑掉 ...
制作工艺湘尖采制工艺与茶品特色：春茶多于每年清明前3至5天采摘。先采一芽一叶初展，以叶背多白茸毛的茶 ...
