9.北京小吃北京特色小吃-驴打滚北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小 ...
豆汁 提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁 ...
我们在生活中不难发现，我们在做菜的时候火候是很重要的，一个火候的好坏，直接就影响了我们在做菜的味道 ...
有人说，炸汤圆的时候，油花四溅，看着真可怕，炸个汤圆而已呢，还得搞得自己全面武装，跟打仗 ...
牛肚即牛胃，牛共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃 ...
有网友问到，她的朋友们很爱吃鸡鸭杂这类的内脏，经常点一道菜：干锅鸡鸭杂。请问熊苗营养师这样吃好吗 ...
5、糖卷果糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣 ...
鲁菜一、济南菜 济南菜，古称历下菜，起自鲁西地方，立足省城济南，又吸收湖菜特长，形成独特风味。近年 ...
回族清真菜系明清以来，尤其是近代以后，各地回族人民不断改进烹饪技术，逐渐形成具有中国特色的清真菜系。 ...
（六）津菜：天津菜擅长烹制海鲜、河鲜，注重调味，讲究时令，口味以咸鲜、清淡为主，重芡，重火候，小吃品 ...
