酒石酸(tartaricacid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和 ...
无水柠檬酸[性状]无色结晶或白色晶状粉末。分子式：C6H8O7分子量：192.1[主要用途]主要用于 ...
油脂是烘焙材料中必不可少的材料之一，油脂可以使烘焙出来的西点口感更好，味道更香浓。而一些蛋糕则是通过 ...
现代研究主要成分全草中含多种三萜成分、蒲公英赛醇（Taraxerol）、蒲公英甾醇（Taraxast ...
主要成分玉兰花蕾含挥发油，其中含柠檬醛（Citral）、丁香油酚（Eugenol）、1，8-桉叶素（ ...
覆盆子酮是覆盆子果的主要香气成分,具有覆盆子果的特征性甜果香香气和香味,它在覆盆子汁中的含量约为01
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糖类尤其是单糖在没有氨基化合物存在的情况下，加热到熔点以上的高温（一般是140-170℃以上）时，因 ...
别名：脱氢表雄酮英文名：dehydroepiandrosteroneCAS：53-43-0EC：20 ...
黄色至橙红色结晶性粉末，无臭，相对密度1.65，熔点约180℃（分解），几乎不溶于水和大多数有机溶剂 ...
★鸭肉 1、养胃补身 鸭肉的脂肪熔点低，易于消化，能起到养胃的作用，鸭肉还可以去热以及大补劳 ...
