乡吧佬系列产品是近几年来较流行的旅游休闲食品，包括蛋制品、鸡爪、鸡翅、鸡脖等，这类产品也推动了鸡副产 ...
类别食品添加剂名称原因抗结剂亚铁氰化钾同类添加剂中ADI值最低（0-0.025mg/kg体重），用途 ...
酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，在民间有“清宫异宝”之美誉，是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花 ...
日常生活中在煮菜的时候，需要放入各种的调味料来增加菜品的味道，而对于调味料的添加时间似乎都是凭感觉添 ...
前言鸡腿是一种人们喜欢的食品，老少皆宜，不仅营养丰富而且味道鲜美。但传统制作的卤制鸡腿大多是即产即销 ...
武汉周黑鸭绝密技术资料（秘制香料配方及漂洗、腌渍、烤制、卤制)武汉周黑鸭是武汉绝色美食，到过武汉的人 ...
利用纯净香菇，或加工出口香菇时截取下来的多余菇柄、碎菇片等，加工制作香菇可乐，是提高原料利用价值，增 ...
★添加剂的“杰作” 用白色粉末几分钟内调制的猪骨汤拉面，省却了一天熬制的辛苦，味道却一样精美无 ...
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宝宝酱油是目前在我国市场上新兴的一种婴幼儿辅食。宝宝酱油不同于一般家庭用酱油，它是针对小儿味觉敏感而 ...
