鸡蛋是很多家常菜中的“主角”,然而,并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日,美国美食网站“每日一餐”载文 ...
砂锅,是用粘土烧制而成的锅。第一,砂锅烧菜便于人体消化吸收。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景告诉 ...
家庭常用的植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油,香油,葵花籽油等,不同的油炒不同的菜有各自的香味, ...
帝王蟹有什么营养?帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康 ...
油光光、香气四溢,肥而不腻,解馋又美味的红烧肉,绝对是这个世界上最好吃的美食啦。以前逢年过节,红烧肉 ...
善用铁锅营养翻倍 研究发现,用铁锅或平底煎锅加热番茄、苹果、柠檬等,能提升铁被人体吸收的量,将超 ...
不知道怎么清洗鱼的朋友可以去看看如何洗鱼,怎样清洗墨斗鱼,带鱼,泥鳅,黄花鱼小窍门烹饪技巧一、烹饪篇 ...
大闸蟹因其肉质鲜美,深受大家喜爱。本文就大闸蟹的挑选、贮存、烹饪技巧、吃法及不能吃的部位都进行了讲解 ...
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食 ...
挑选新鲜猪肉的方法 买猪肉时,根据肉的颜色、外观、气味 ...