主料：2.0千克以下新鲜兔胴体25千克。辅料：大茴香、桂皮、小茴香、良姜各30克、三萘20克，丁香、 ...
炎热夏日，夜幕降临，街头大排档、路边烤串成了夏夜最好的消遣。但在这惬意的背后，烧烤的安全一直令人 ...
1、将甜面酱上锅蒸。必须蒸透2、趁热加入热水、盐、胡椒粉（多放）、糖（多放）3、最后放入香油，然后使 ...
谈起目前南宁市焙烤行业的发展，如今一些上了年纪的消费者及业内前辈都深有感触：现在想吃什么面包、糕点都 ...
（1）屠宰与整理选用4kg左右的皮薄肉嫩、躯体丰满的乳狗。采用心脏刺杀放血法将其杀死，放血后，放入热 ...
烤乳猪，又称脆皮乳猪，是广东传统风味名吃。1、配料标准：主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50 ...
在目前连锁超市的生鲜经营范围中，包括了“生鲜三品”，即：青果（蔬菜水果/PRODUCE）、精肉（ME ...
一、配料标准：主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50克，白糖150克，南味豆腐乳50克，芝麻酱 ...
此肉是济南市异香斋肉铺的产品，至今已有近100年的历史。黄家烤肉是用整猪放入特制的烤炉内烤的。原料配 ...
1、配料标准：主料：10公斤。辅料：精盐200克，花椒皮20克。2、加工方法：选料整理：燃料选用无烟 ...
