一、蔬菜蜜饯崭露头角 胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行 ...
1）是蔬菜蜜饯崭露头角。胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行 ...
香香糯糯的糕点，是周庄的一绝。这有着数百年历史的周庄万三糕，早就成了周庄人招待亲朋好友的佳品。 ...
该制品是历史悠久的传统产品。特点是有桃、麻香味，口感松脆，甜中带咸。原料配方炒熟糯米粉21.25千克 ...
又称五色香糕，为温州传统名点，创于60年代后期。以糯米粉和精白糖为主料，经糕盘加工成型后蒸炊而成。一 ...
相传早在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，朱元璋起兵打仗时派人定制“金 ...
原料配方甲白粳米100千克白砂糖28～32千克糖渍桂花500克香料500克制作方法1.淘米：把米放入 ...
香糕是浙江宁波地区的汉族特色糕点。宁式食品的一种，品种较多，在市场上一般供应的有宁式香糕、甜香糕、椒 ...
安徽特产顺口溜：歙县的名砚，泾县的宣纸，徽州的香墨，祁门的名瓷，宣城的宣笔，绩溪的蚕丝，曹索功御墨， ...
中华人民共和国行业标准中式糕点分类SB/T10033-921主题内容与适用范围本标准规定了糕点工业中 ...
