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黑芝麻开口笑，是小吃的一种，以面粉、鸡蛋、黑芝麻、白糖等为原料，制作而成。其中，黑芝麻味甘，性平，为 ...

凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜 ...

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁 ...

中国著名小吃，原名核桃糕。北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、天津，广 ...

肉火烧是山东，东北，河北等地著名的汉族小吃，火烧口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很 ...

芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白 ...

餐包的制作材料：面粉250克，玉米面粉30克，黄豆面粉20克，酵母3克，牛奶200毫升，白糖20克， ...

司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块 ...

材料转化糖浆85克、低粉120克、色拉油30克碱水3克（碱和水的比例是1：3的混合液）做法1、把糖浆 ...

原料中筋面粉250g无盐奶油(1)35g冰无盐奶油(2)160g水125g盐1/2大匙制作方式1.将 ...

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