苯并芘是一种具有明显致癌作用的有机化合物，曾有实验证明，将它涂在兔子耳朵上，第40天兔子耳朵上便会长 ...
只要细心留意我们身边的餐桌就不难发现，煎鸡蛋不仅是很多人的早餐必备，还会在西餐煎牛排、西式简餐、 ...
只要细心留意我们身边的餐桌就不难发现，煎鸡蛋不仅是很多人的早餐必备，还会在西餐煎牛排、西式简餐、韩餐 ...
许多受大众喜爱的食物其实并不适合每一个人，但有时我们又很容易受到诱惑。比如容易消化不良的人不适合吃豆 ...
核心提示：中国的马铃薯消费近来也开始出现变化。随着中国人口味日益西方化，炸薯条、薯片越来 ...
癌症是一种死亡率很高的疾病，所以令很多人恐惧，但有资料显示我国每天约有一万人确诊为癌症，下面来看看具 ...
土豆带有丰富的膳食纤维，能够帮助身体排毒，还能够调节体内酸碱平衡，但是通常很多土豆食品都是油炸的方式 ...
“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”近日，香港食物安全中心发表的《 ...
正当国人还在乐呵呵的吃着油条、油饼，年轻人和孩子还在麦当劳、肯德基"洋"快餐店里大嚼鸡翅的时候，大洋 ...
危险评估概述丙烯酰胺（CH2=CH-CONH2）是一种白色晶体物质，分子量为70.08，是1950年 ...
