简介：乌龙茶精制过程中，土炉烘焙是茶内质优劣的关键环节，如果掌握得好，可起到蒸发水分、紧结条形、改良 ...
澳门猪扒包介绍：是档主用炭火慢慢烧熟猪扒和面包，这种特别的风味就不是处处皆有。猪扒用蒜头、姜及糖腌制 ...
茶叶制作毛火用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八、九成干即可。拣去黄页、漂 ...
烤牛肉是巴西上层宴客的一品国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，以免 ...
竹笋煮过，用炭火焙烤干，呈黑褐色，名谓乌烟笋。烟熏火烤后的笋干看起来黑不溜秋，吃起来则更香更鲜，这样 ...
烤天竺鼠(厄瓜多尔奥塔瓦洛)许多人喜欢养天竺鼠，这种外形胖胖的极为憨厚可爱的小动物其实是一种豚鼠。但 ...
圆柱形紧压绿茶之一。产于云南省腾冲县坝外等乡，已有200多年历史。竹筒茶为圆柱体形，外形柱体光滑，色 ...
黄蚬子学名柳青蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白 ...
三层套鸡做法1.将三禽去毛洗净，去内脏，各下沸水中煮半小时，盛出，稍晾2.鸽子与童子鸡剁去头脚，将鸽 ...
原料配方鸡脯肉(带骨，约380克)2块大蒜(切碎)15克食盐15克白胡椒粉4克开恰普玛尼司(印尼风味 ...
