立冬节气过后,很多地区就慢慢的开始了天气寒冷的冬天了,很多人在冬天都会吃一些补充气血的高热量食物来补 ...
第二，牛肉。中医认为，牛肉性味甘、温，具有安中益气、补脾胃、壮腰膝的作用。牛肉是中国人的第二大肉类食 ...
做馅用什么牛肉： 选用短脑、脖头、哈力巴等部位做馅，特点是肥瘦兼有，肉质干实，易搅打酱油，比嫩 ...
61、烹虾窍门：做蒜茸或芝士虾时，不妨从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳。62、烹虾窍门： ...
清蒸鲈鱼推荐理由：这个季节是吃鲈鱼的好时节，鲈鱼肉质鲜嫩，而且没有讨人厌的小刺，特别适合小朋友食用。 ...
有句俗语叫做“三九补一冬，来年无病痛”，所以在寒冷的冬季是进补的好时节，进补不免就会让人想到大鱼大肉 ...
火候是菜肴烹调过程中所用火力的大小和时间的长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方 ...
很多人在炖肉的时候不知道如何让肉又熟又烂又好吃，其实这是有小窍门的，在炖肉的时候一定要保证将肉炖烂、 ...
牛肉香辣酱为深褐色，具有牛肉和其他原料的复合鲜香辣味。其味感醇厚，口感细腻，不仅含有丰富的营养物质， ...
你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。这么吃看似 ...
