食材介绍金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，因其 ...
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其它辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色 ...
肉片炒血豆腐材料肉片少许，血豆腐适量做法1.炒制的过程很简单 热锅下肥肉片，炒至肉片透明状后，加入 ...
卤毛肚主料：毛肚卤料：葱，姜，八角，花椒，草果，丁香，老抽，生抽，干辣椒，糖，料酒，水。做法1.将毛 ...
秋天已走完一半的旅程，时至二十四节气之秋分，一场秋雨一场寒，天气已不像刚入秋 ...
猪血糕又称为米血或米血糕，具有两种意义，一种是作为食品原料的猪血糕；另一种则是用前述食材作成的小吃， ...
鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团， ...
对于食品添加剂，很多人都是避之唯恐不及，添加剂超标也成为食品安全中的一大问题。但是近日新型的食品添加 ...
甜麻叶又叫叶用黄麻、黄麻叶，属椴树科黄麻属一年生草本植物。其嫩茎叶营养丰富，味微苦，性寒，有清热、解 ...
寒冷的冬季到了，吃火锅的热潮也随之被掀起。各个火锅店都是宾客盈门，万箸齐举。羊肉锅、麻辣锅、海鲜锅、 ...
