宣威火腿，云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。宣威火腿，因产于宣威县 ...
主料：油菜。辅料：火腿、姜。调料：盐、味精、鸡粉、糖、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1、火腿洗净后 ...
火腿炒茄瓜的食谱原料： 三文治火腿50克，茄子150克，青，红椒各1只，生姜一块。 工艺做法：炒 ...
1.原料肉的选择选肉问题常常被人们忽视，在许多企业中，他们所用的肉有时根本不经过分级。没有适宜的原料 ...
富贵火腿的食谱原料： 陈年火腿750克，玻璃纸(2.5尺见方)1张，黄砂糖1杯，荷叶或芋叶4张，肥 ...
火腿酥饼亦称火腿月饼，它的特点是选料讲究，滋味鲜美，是宁式名点。原料配方皮子：面粉10公斤、熟猪油3 ...
原料配方细绞瘦肉40千克粗绞瘦肉30千克粗绞肥瘦肉30千克白胡椒粉0.1千克味精0.15千克淀粉3千 ...
GB/T5009.179-2003火腿中三甲胺氮的测定代替GB2731-1988部分本标准规定了
...
GB/T20712-2006火腿肠本标准规定了火腿肠的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装
...
GB/T13515-2008火腿罐头本标准代替GB/T13515-1992本标准规定了火腿罐头的产品
...
