纳豆是日本传统的发酵食品[1]。纳豆发酵过程中能产生的纳豆激酶具有纤溶活性，可治疗和预防血栓病，还可
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黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。北魏贾思勰《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。 ...
上月底，央视对于“纳豆”的系列曝光报道，使这颗小豆粒成为食品行业的热点，也让消费者产生很多疑问： ...
记者10月14日从中国农业科学院哈尔滨兽医研究所获悉，该所猪烈性传染病创新团队发现了一个 ...
日本名古屋大学科学家日前发现了一种名为“SIPK”的蛋白激酶，它可控制植物的免疫反应。据报道，名古屋 ...
来源：联合早报作者：苏玉兰日本岐阜大学日前发布的一项大规模调查研究发现，常吃纳豆的日本人比不常吃纳豆 ...
纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的 ...
在日常生活中，很多人喜欢吃纳豆。但是有些人不知纳豆是什么，下面小编将为大家详细介绍纳豆的功效与作用及 ...
【点点兵】 据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究院罗雪云介绍，目前纳豆类产品主要分为鲜纳 ...
（1）10×缺口平移缓冲液：200mmol/lTris-HCl,pH7.4含50mmol/LMg ...
