本报讯（记者 大秋）夏季是煤气事故的高发季节。最近，有关液化气钢瓶 ...
GB28307-2012食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液本标准适用于以淀粉为原料，
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糖化的方法，视要求产物的甜度以及相应的理化性质而定，基本上分为三类。酸法酸法系以无机酸作催化剂，使淀 ...
这种玉米粉冷冻饮品原浆及制作方法，是将玉米粉制成浆液，加入淀粉液化酶进行液化酶解，温度为65℃-10 ...
速溶杂粮均衡营养粉的加工方法步骤：(1)将25～30％荞麦粉、10～15％苦荞粉、8～12％莜麦粉、 ...
α-AmvlasePreperation别名液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶编码GBll.0 ...
取2年生甲鱼1只(重700-900g)，放在80℃左右的热水中，以利于剥皮。然后除去膀胱，以防混入尿 ...
传统生产糖稀所用的大麦法，不仅费工费时又费料，而且产量、质量都不高；用淀粉酶生产的糖稀甜度和粘稠度也 ...
防止高淀粉质饮料沉淀的方法，介绍用淀粉含量较高的一类果实如:玉米、莲子、百合、豆类(不包含黄豆),稍
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酶在果汁生产中的应用主要介绍内容：复合酶对沙棘果汁出汁率的研究复合酶对沙棘果汁出汁率的影响酶处理在果
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