1.鲜乳n以鲜乳为原料直接加工而成的饮用乳。2.液体乳n在普通市乳中添加浓缩乳或脱脂乳粉与稀奶油。3
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液体奶茶饮料中复配稳定剂的应用研究(请下载附件)
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为了研究不同种类乳糖酶的活性,系统地研究了来源于米曲酶、黑曲酶和酵母菌的乳糖酶水解乳糖的效果,在加热
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液态奶产品加工技术及质量评定主要内容:第一篇乳的基础知识第二篇原料乳的验收及主要加工处理原理第三篇乳
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调制炼乳制品一、蒸发过的调制奶蒸发过的奶是一种商用的无菌奶制品,其一般的浓缩率为2∶1。典型的组分为 ...
以强化的营养素为:维生素、矿物质及微量元素、氨基酸(含牛磺酸)和不饱和脂肪酸等几大类,可以进行单一、 ...
三、果仁冰淇淋 原料配方:果仁酱75克牛奶冰淇淋1公斤 制作方法: 1.往称好的果仁酱中加 ...
一、农业产品01、粮食作物02、油料作物03、糖料作物04、蔬菜05、食用菌及山菜06、杂类农产品二 ...
迪吉凯副总裁向记者表示,当初为搞清问题,雀巢技术部门和科研技术人员还会同全球各地的卫生食品专家、独立 ...
产品介绍TR3胶体金检测仪是一种实现胶体金检测卡定量检测的仪器,具有检测速度快,检测数据可靠等诸多特 ...