海蛎_知识资料_食品行业搜索

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　　每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。　　“润饼菜”的正名应 ...

清明螺清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅 ...

　　枣糕　　枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条 ...

老北京人吃驴打滚按照老北京的习俗，人们总喜在农历二月买“驴打滚”品尝。“驴打滚”是一种豆面糕，北京清 ...

元宵节马上到了，都说“闹元宵”，这元宵节在传统节日中，可是相当热闹的一个节日。在这天晚上，全国大部分 ...

在闽南一带，按农历算每个月都有节日，每个节日都有它的来源和民间传说，祭拜活动更是盛行，关帝庙、上帝公 ...

牡蛎俗称蚝别名蛎黄蚝白海蛎子鲜牡蛎肉青白色质地柔软细嫩欧洲人称牡蛎是海洋的吗哪即上帝赐予的天降之物海 ...

牡蛎又名海蛎子，是一种贝类软体动物，由左右两个贝壳组成，右壳称上壳，左壳称下壳，并以左壳附着在岩礁， ...

今天是冬至，泉州俗谚“冬至小年兜”，素有搓圆子等民俗，寓意全家一年到头圆圆满满，也承载着对未来的美好 ...

福清是沿海城市，而海蛎饼则是福清的汉族小吃。海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，搭配上紫菜、包菜还有肉肉， ...

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