海蛎_知识资料_食品行业搜索

润饼菜每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。“润饼菜”的正名应该 ...

生蚝，学名牡蛎，一种海产贝壳，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。在我国分布很广 ...

　　陕北——子推馍　　“子推馍”又称老馍馍、面花，也叫蒸大馍。用酵糟发面，夹核桃、红枣、豆子之类蒸食 ...

祭灶是福州传统节俗，即祭奠灶君，送灶王爷上天。传说灶王是玉皇大帝派往各家的“观察员”，接受一家香火， ...

四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。旧时 ...

　　枣糕　　枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条 ...

每年阴历正月廿九日，是福州传统的“拗九节”。福州民间称正月初九为上九，十九为中九，廿九为后九，故此节 ...

生蚝肉呈青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称其是“海洋的玛娜”，可见它是多么的美味 ...

五月吃什么海鲜？进入五月，时令进入夏季，这是个吃海鲜的季节，那么五月吃什么海鲜呢？不少时令海鲜等着你 ...

牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的 ...

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