第二法双硫腙法一、原理：样品经消化后，汞离子在酸性溶液中可与双硫腙生成橙色络合物，溶于三氯佐烷，与标 ...
一、目的掌握还原糖和总糖测定的基本原理，学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光度计的使用。二、原理还 ...
热处理牛奶——lactulose含量的测定
...
第一法冷原子吸收法一、目的与要求：1、掌握用分光分度计测定总汞的方法2、初步掌握用冷原子吸收法测总汞 ...
用总灰分（水不溶性灰分）+25mlHCL(10%)微沸过滤→残渣用热洗至无氯离子为止→坩埚（残留物+ ...
衡量食品的营养成分时，要测定蛋白质含量，但由于蛋白质组成及其性质的复杂性，在食品分析中，通常用食品的 ...
一、目的与要求：1、明确测定各类色素的原理与方法。2、通过此实验掌握纸层析定性法与提纯色素的定量法。 ...
GB/T5009.27—1996食品中苯并(a)芘的测定方法已被GB/T5009.27-2003食品
...
微生物的大小及数量的测定（请下载附件）
...
GBZ/T160.63-2007工作场所空气有毒物质测定饱和脂肪族酯类化合物本标准代替GBZ/T16
...
