白色或微黄色蜡状固体，相对密度0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值38～42。 ...
食物类别：食物名称：牛油(炼)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：898B1硫胺素(毫克) ...
食物类别：食物名称：鸭油(炼)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：897B1硫胺素(毫克) ...
红花油介绍一种调和红花油，包括调和营养红花油以及调和保健红花油，其组成及重量百分比为：红花油50-9 ...
即用几种脂肪酸组成不同的油脂调配成的油脂制品，它可以有助于改善油品的营养价值或风味。调和油有以下几种 ...
棕榈油是一种植物油，又名棕油。原产地在西非，约有五千年的使用历史。棕榈油提取自油棕的果实，是继大豆色 ...
菌油是湖南特产。为菜肴的调味料，湖南安化雪峰山的重阳菌制作出来的菌油最为著名，另外还有常德和湘西生产 ...
豆油就是通常所说的大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两 ...
菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的，是中国主要食用油之一，菜籽油色泽 ...
浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，它于1843年起源于法国， ...
