全国白酒标准化技术委员会近日发布修订后的《清香型白酒》国家标准（下称“新标准 ...
腊味，把漫长的光阴岁月中，人对故乡、亲情、念旧、勤俭、坚忍和信念都混合在了一起。一口吃下去，几乎难以 ...
每年冬腊月都是腌制腊肉的时节，主要流行于四川、湖南和广东一带，常见有四川腊肉、广东腊肉、湖南腊肉，其 ...
基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒 ...
一，酒史：酒来自自然界的微生物变化。在自然界中，果子成熟后从树上掉下来，果皮表面的酶菌在适当的温度下 ...
华夏时报记者金晓岩北京报道即便是经历了数年发展低谷阶段的国内白酒市场正在逐渐复苏，但仍值得思考的问题 ...
第一节酒的起源在中国酒的历史，可以上溯到人类社会发展史的上古时期。《史记》中便有纣王“以酒为池，悬肉 ...
酒文化知识 酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独 ...
有人说国外的天价葡萄酒卖的是故事，而中国白酒卖不上这样的价格就是因为缺少故事，什么是故事 ...
酒在人类发展史上拥有悠久的历史，丰富的饮酒、酿酒文化是值得国内外酒企不断挖掘的宝藏。一方面，文化成为 ...
