各种水果罐头自制方法（请下载附件）
...
原料的选择选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组织致密、石细胞少、风味正常的果实。剔除有病虫害、机械 ...
该技术是采用耐蒸煮复合薄膜袋作为包装材料，以新鲜水果为主料，经物理，化学方法切片，去皮加工成洁净 ...
（1）原料处理黄桃，选用成熟、合格的黄桃洗净。用热碱液去皮、切半、去核、修整。切成约1．5～2厘米见 ...
这一方面显示出了品类市场的现状，另一方面也凸显市场对品牌产品的强烈消费需求。因此，水果罐头强化品牌已 ...
第二，从产品来看，目前市场水果罐头产品以单种水果为主，在水果中以桃、桔子等常见水果为主流内容物。但从 ...
水果罐头的生产，主要包括原料处理、装罐、排气和密封、杀菌和冷却等几道工序。各工序的具体要求依品种而有 ...
糖水水果罐头的制作（请下载附件）
...
我国罐头食品以其优质的产品质量、低廉的价格，在国际市场上占有一席之地，产品出口量逐年增加。罐头工业已 ...
原料的选择选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组织致密、石细胞少、风味正常的果实。剔除有病虫害、机械 ...
