目前,人们对食品保鲜质量的要求越来越高,酸性硫酸钙具有安全无毒、易溶于水、稳定、低腐蚀及低脱水等特性 ...
食品安全与健康密切相关,关乎每个人的切身利益和生命健康,本期为大家带来有关农业食品安全的 ...
生鲜食品的概念源于外资零售企业,是指由种植、采摘、养殖、捕捞形成的,未经加工或经初级加工,可供人类食 ...
复合生物保鲜剂在水产品保鲜中的应用(请下载附件)
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茶多酚是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物,由30种以上的酚类物质组成,其主体成分是儿茶素及其衍生物,是 ...
冰温结合生物保鲜剂技术在水产品保鲜中的应用(请下载附件)
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微冻保鲜技术中国保鲜技术的重大革新(一)微冻保鲜技术现状及其必要性分析一、我国鲜活农产品保鲜产业的现 ...
各设区市食品药品监督管理局,福州市、厦门市、平潭综合实验区市场监督管理局:冷冻冷藏业是食品冷链物流业 ...
甲壳素生产技术简介一、概述我国是海产品、水产品生产大国,也是海产品、水产品消费大国,每天有大量的虾皮 ...
摘要:随着人们对健康生活的追求,作为食品工业重要组成部分的天然食品添加剂,也逐步成为研究的潮流和热点 ...