氢化油脂英文PPThydrogenation（请下载附件）
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摘要：叙述了国内油脂精炼技术的发展、现状、主要工艺技术指标及其与国外水平的差距。我国的油脂精炼技术可 ...
一般来讲，不饱和脂肪酸的化学性质是不稳定的，保存中很容易发生氧化。同时，不饱和脂肪酸中双键多的脂肪酸
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刀式混合器4.6.12捣碎2.5.5倒气3.2.20导热油4.8.10导热油炉4.8.11道生炉4. ...
烘焙油脂作为烘焙产品的主要原料之一，其在烘焙中的地位不言而喻。烘焙油脂可增大烘焙产品的体积，提供良好 ...
如何选择使用烘焙油脂烘焙油脂的种类油脂是油和脂的总称，在常温下呈液态的称为油，而呈固态的称为脂。油脂 ...
A、餐桌用于涂抹面包的人造奶油。此类人造奶油的熔点与人体体温接近，有入口即化的浓郁口感，熔点约在35 ...
基本介绍植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。主要成分：氢化植 ...
反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。反式脂肪酸是一类对健康不利的不 ...
代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上 ...
