一。MAP的由来在过去的十年里，人们生活方式的变化远远地超出我们的预料。同时，食品不仅是一种基本需要 ...
茄子是喜温蔬菜。冬春时节，我国北方单靠温室栽培，技术条件要求严格，投入大，成本高，很难满足市场需求， ...
一、采收在子实体充分长成体积明显增加时采收。如果采收过早，蘑菇品质不佳，产量降低；采收过晚，子实体更 ...
液氮充注式果蔬气调保鲜运输箱能耗模型建立与验证为掌握液氮充注式果蔬气调保鲜运输箱能耗规律，该文分析了
...
国外发达国家早在上世纪中期已经将气调保鲜技术用于食品包装，并受到消费者的青睐。但气调包装进入中国之初 ...
气调保鲜冷库近年来受到众多果蔬企业的亲睐，虽然价格较普通保鲜冷库高，但贮藏效果好、贮藏时 ...
气调贮藏可以延长猕猴的贮藏期，在0℃和2－4％氧、2－5％二氧化碳条件下，猕猴桃可贮藏6－8个月，果 ...
国内外鱼和鱼制品的气调保鲜研究（请下载附件）
...
水产品气调保鲜技术（请下载附件）
...
酱鸭的气调包装保鲜技术研究通过试验确定了酱鸭的气调包装保鲜工艺：50％CO：／50％N：的气调保鲜包
...
