传统的榨菜腌制工艺，采用风脱水。由于加工用青菜头的收获季节一般集中在3月下旬至4月上旬，此段时间湘北 ...
种植地应注意远离十字花科植物的病毒源，排灌良好、土层深厚、保水保肥力强的壤土地块。在清除前作残枝败叶 ...
育苗地忌连作，应远离其他十字花科蔬菜地。宜选择富含有机质、保水保肥好的中壤土或轻壤土，排灌方便，向阳 ...
症状主要危害叶片，初在叶片背面产生白色小脓疱，对应叶面呈浅黄色或灰白色，后期病斑表皮破裂，散发白色粉 ...
十多天的连阴雨，使榨菜的秧苗素质大大降低，广大菜农为提高榨菜移栽质量，主要应做好以下几个方面与常年不 ...
榨菜是本地冬种蔬菜主要品种之一，种植面积稳定在4万亩左右。11月上中旬为榨菜移栽适期，但由于前期受台 ...
曲塘镇万杨村1组蚕桑科技示范户李圣富，现有桑园面积2.1亩，2008年全年饲养蚕种8张，产茧342k ...
木瓜榨菜是以木瓜为主要原料，以白糖、食盐、辣椒粉、花椒、茴香、大蒜粉、黄连、甘草为辅料。其制造方法主 ...
榨菜是我省著名的特产蔬菜，常年栽培面积40余万亩。榨菜适合与其他大田作物间作套种，可充分利用冬闲田栽 ...
榨菜良种在育成推广后，如果不按照良种繁育的要求进行操作，也极易发生优良品种特征特性的退化，使良种不良 ...
