家庭风味榨菜，是以传统方法腌制生产的不加辣椒末及香料末的成品白块榨菜为原料，以改形、调味、称重、装袋 ...
家庭风味榨菜，是以传统方法腌制生产的不加辣椒末及香料末的成品白块榨菜为原料，以改形、调味、称重、装袋 ...
一、原料：榨菜５０公斤，精盐４．２５公斤，花椒２５０克，辣椒面５００克，混合香料１００克（混合香料为 ...
涪陵榨菜，是世界三大名腌菜之一。近年来，全国已有越来越多的地区在进行榨菜的栽培及加工。在笔者的老家重 ...
涪陵榨菜历经百年沧桑，是涪陵区乃至重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的传 ...
传统的榨菜腌制工艺，采用风脱水。由于加工用青菜头的收获季节一般集中在3月下旬至4月上旬，此段时间湘北 ...
原料配方咸青萝卜100公斤干辣椒粉1.5公斤糖精0.02公斤味精0.02公斤白酒0.02公斤花椒 ...
青菜头植株喜肥、耐寒、生长期短，个重500-1000克。每年“白露”前后播种，至“寒露”后开始移栽， ...
榨菜是我省著名的特产蔬菜，常年栽培面积40余万亩。榨菜适合与其他大田作物间作套种，可充分利用冬闲田栽 ...
什么榨菜品种适合黄淮海地区栽培?榨菜，即茎用芥菜，加工品称榨菜，四川榨菜名扬世界。茎用芥菜的起源和大 ...
