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4款调味品配制法
一、五香粉。桂皮40(指质量分数比,下同)、八角40、橘皮10、小茴香5、花椒5.五香粉呈淡可可色, ...
无锡肉骨头
无锡肉骨头的食谱原料: 肋排500克,糖3汤匙,料酒2汤匙,酱油、葱结、姜块、八角、桂皮各适量。 ...
栗子焖羊肉
栗子焖羊肉的食谱原料: 羊肉640克,栗子320克,红、白萝卜各1个,桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱 ...
茴香蚕豆
茴香蚕豆的食谱原料: 蚕豆500克,盐7克,茴香6克,桂皮6克。 工艺做法:焖。 配菜专区:热 ...
宿迁猪头肉
宿迁猪头肉的食谱原料: 猪头2500克,精盐30克,茴香7.5克,桂皮7.5克,酱油40克,甜面酱 ...
椒盐花生
用料花生米1公斤,精盐30克,茴香2克,桂皮3克.花椒5克制法①将花生米放进80℃左右的热水中泡1分 ...
红烧猪脚
红烧猪脚的食谱原料: 净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八 ...
元蹄焖乌参
元蹄焖乌参的食谱原料: 猪脚2只,乌参300克,葱2条,姜末少许,酱油l茶匙,糖l/2茶匙,香油少 ...
苏合香(中草药)
【中药概述】苏合香,别名帝膏、苏合油、苏合香油、帝油流,为金缕梅科乔木苏合香树中取得的香树脂。甘、辛 ...
舌尖上的中国2:茭白烧肉的做法
主料:茭白500g五花肉100g辅料:油适量盐适量八角适量冰糖适量桂皮适量黄酒适量老抽适量小葱适量步 ...
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