柿子是我国盛产水果之一，就北京市郊区统计，每年产量达4000万公斤左右。柿子不但含有丰富的营养成分， ...
1．工艺流程原料选择→脱涩→去皮、切分和去蒂→漂洗→真空渗糖→烘烤与涂膜→包装2．操作方法(1)原料 ...
柿子一般分为软柿子和硬柿子，软柿子一般对应的是甜柿子，硬柿子则是对应涩柿子。软柿子的表皮一般是橙红色 ...
食物类别：食物名称：磨盘柿，每100克含可食用部分98克热量(千卡)：76B1硫胺素(毫克)：.04 ...
大家在吃柿饼的时候可能都会有一个发现，就是柿饼上粘有很多白霜，但是却有大部分人并不清楚这些白霜的正体 ...
柿，是我国人民喜爱的果品。果供生食，味甘、涩、性温、无毒。中医学药用有止咳、润肺、健脾之功能；柿饼炙 ...
柿饼不仅好吃，而且营养也丰富。但许多人喜欢吃柿饼，可是却不会选择柿饼，往往会把柿饼外面的一层霜认为是 ...
柿饼由鲜柿子加工而成，是一种香味醇厚、不涩口的营养食品，也是一种保健食品。其肉色黄红，呈透明胶黏状， ...
一、柿干 1．采果：以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。2．旋皮：采收 ...
总体而言，柿饼的营养比柿子更好，许多营养素，包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。另外，柿饼比柿子 ...
