塑料袋密封脱涩法将柿子装进塑料袋中，里面放一两个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。刺伤脱涩法在柿盖（ ...
一、柿子糖。选水分大、糖量高、无伤、无霉烂的软柿子,去蒂放入锅内,搅拌成糊状,烧火慢慢加温,看到柿子 ...
1．工艺流程原料选择→清洗→速冻→包装→冷藏2．操作要点(1)原料选择选用含糖量高的品种。成熟度稍低 ...
如何将柿果内可溶性单宁变为不可溶性，使人感觉不到涩味，对涩柿品种脱涩的主要方法有以下几种。温水法即用 ...
一、原辅料配比（按1000g成品计）鲜柿800～1000g，复合胶凝剂25～40g，白砂糖600～7 ...
传统栽培的柿子，大多在树上不能完成自然脱涩，而须在采下后，经进行人工脱涩处理后才可食用或加工成柿饼。 ...
一、原辅料配比(按1000g成品计)鲜柿800-1000g，复合胶凝剂25-40g，白砂糖600-7 ...
如何将柿果内可溶性单宁变为不可溶性，使人感觉不到涩味，对涩柿品种脱涩的主要方法有以下几种。温水法 ...
蓟县柿子协会位于天津市市辖县蓟县宾昌路府宾胡同1号,交通便利，在上级部门的指导下，我们工作卓有成效。 ...
一、柿子的贮藏柿子采收后很快成熟，果肉逐渐变软，不利贮藏和运输。因此，首先选择相对耐贮藏的优良品种， ...
