1、鹅肉松： ①主料：选取活重3.5公斤以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏，头、颈、翅、脚、皮，放入 ...
1、鹅肉松： ①主料：选取活重3.5公斤以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏，头、颈、翅、脚、皮，放入 ...
一、脆皮鹅1、制坯。选用3～3.5千克肥嫩仔鹅，宰杀、煺毛、洗净后在右肋翅下，切开6～8厘米的口，取 ...
福建老字号聚春园于1865年（清同治四年）开业，设于福州市八一七北路，原是陈某等创办，原名"三友斋茶 ...
一、脆皮鹅 1、制坯。选用3-3.5公斤肥嫩仔鹅，宰杀、去毛后在右肋翅下开6-8厘米长的口，取出内 ...
