杏树整形应根据品种特性而定。开张性品种宜采用自然开心形,直立性品种宜采用自然圆头形或疏散分层形。自然 ...
(1)工艺流程:原料选择→杏仁去皮→浸泡脱苦→控水→入缸酱渍→打扒→成品。(2)操作要点:①选料:做 ...
杏仁Almond;SweetAlmond拉丁名:AmygdalusCommunisVas,科名:蔷薇 ...
近来,微博和微信朋友圈热传一条关于吃杏仁会导致中毒的消息,消息表示“苹果、桃子、杏等果核中含有微 ...
用肉质细密、纤维少、核小、已成熟的果实,未成熟果实适当催熟。剔除腐烂果、遭病虫害果、机械伤果和过小的 ...
1、原料选择:选用直径在2厘米以上,杏体转白、杏核变硬的青杏(即成熟度5-6成),应使用肉厚核小的品 ...
高级杏仁酸乳的研制
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(1)工艺流程:原料选择→洗涤→沥干→对捏→晾干→糖煮→成品。(2)技术要点:①原料选择:挑选个大、 ...
4、杏仁曲奇原料:黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、杏仁适量 ...
鱼香杏鲍菇的用料主料杏鲍菇250克尖椒1个胡萝卜半根木耳50克辅料油适量葱10克郫县豆瓣1汤匙姜10 ...