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杀菌锅、
超高温瞬时灭菌机、
巴氏杀菌机等食品杀菌设备，找
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1、备料。选用优质鳞茎作原料，分层剥下鳞片、清水冲洗干净、捞起沥干水份。然后取柠檬酸0.25%、氯化 ...
将金针菇加工成罐头，可保持其鲜味和营养成分不变。现将其加工技术要点介绍如下：原料处理。选用新鲜、菇形 ...
近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜 ...
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前言本标准代替GB8950—1988《罐头厂卫生规范》。本标准与GB8950—1988相比,主要变化
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牡蛎，又称蚝、海蛎等，是一种味道鲜美，营养价值高，肉质为人喜爱的海产经济贝类。牡蛎肉除含有可改善心脏 ...
红豆馅是以红小豆，白砂糖为主要原料，经过一系列科学加工制成的一种方便食品，该产品营养丰富，还具有滋补 ...
(一)骨泥的制备工艺1．工艺流程原料冻鸡骨架→解冻→选修→高温软化→粉碎→磨细→骨泥2．操作要点(1 ...
吉林农业大学食品工程学院谢春阳教授经多次反复实验，近日以金针菇、枸杞和大枣为原料，开发出风味、色泽、 ...
一、鸡骨泥火腿肠的配方猪肉30～40，卡拉胶0.2～0.5，淀粉10～15，食盐2～3，鸡骨泥，20 ...
