牛奶加工工艺与设备介绍了牛乳的基础知识牛乳的巴士杀菌及超高温灭菌设备的清洗与杀菌
...
茶叶机械是茶叶产业的基础，两者相辅相成，茶叶产业的发展带动茶叶机械的发展，而茶叶机械每向前一小步 ...
物理学基本原理认为，加压和加热是自然界中存在的能独立改变物质状态的特有两种方式。用高压加工食品，早在 ...
无菌包装食品，是指包装前使食品呈无菌状态，用无菌材料包装，不需要再加热杀菌的食品。国际的食品卫生对食 ...
无菌包装食品，是指包装前使食品呈无菌状态，用无菌材料包装，不需要再加热杀菌的食品。国际的食品卫生对 ...
细菌超标是影响食品安全的主要因素之一，几乎所有企业采取都采取严格的控制措施，制订规范的工艺流程和消毒 ...
日本在实验室研制成功自洁玻璃和自洁瓷砖。其表面有一层薄纳米Ti02，在光的照射下，任何粘在表面上的污 ...
杀菌是实现食品长期保藏必不可少的技术手段。尽管热杀菌可有效地杀灭食品中的有害微生物，但附带产生了对食 ...
软袋包装（软罐头）食品的研究是以美国为首，于1940年就开始了。现在，软袋包装食品已经能部分的取代金 ...
以花生加工而成的带壳甜花生具有香脆、甜美可口、甜中带咸、休闲时尚、食用方便等特点，且营养和保健价值很 ...
