GB6192-1986黑木耳(Jews-earfungus)本标准适用于黑木耳干制品。被GB/T61
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一、外形区别 毛木耳的外形与黑木耳差不多，但是背后呢，却长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一 ...
适于毛木耳袋栽的原料很多，如杂木屑、棉籽壳、破籽棉、蔗渣、桑树枝、木茹秆、稻草、黄豆秆、花生藤等等。 ...
黑木耳辣酱的研制（请下载附件）
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1.对耳场和耳棒进行消毒（用消毒药品或火烧就可，对所用工具用酒精或开水消毒，人工可用肥皂水洗净。选择 ...
木耳是一种人们常吃的菌类食物，具有补铁、补维生素、清洁血液、排毒美容的功效。平时获取的木耳食材通常是 ...
黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌，耳片黑褐色；白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌，耳体白色 ...
黑木耳又叫做桑耳，木蛾，木茸，本菌，树鸡，黑菜等等名称，黑木耳的别名有很多，但是都是有缘故的。生长在 ...
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物 ...
黑木耳中掺假的物质有糖、盐、面粉、淀粉、石碱、明矾、硫酸镁、泥沙等。掺假的方法是，将以上某物质用水化 ...
