汉朝《神农本草经》中已有关于黑木耳药用的记载，黑木耳又称耳子、木蛾、树鸡、云耳、黑菜，是生长在朽木上 ...
白木耳又称银耳，是“菌中之冠”，有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。黑木耳味道鲜美， ...
真木耳一般质地较轻，通常要求其含水量在11％以下。可取少许黑木耳用手捏，如果易碎，放开后朵片有弹性， ...
GB19169-2003黑木耳菌种
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一、原料配方 黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克，食用熟油和香精少许。 二、工艺流 ...
一、原料配方 黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克，食用熟油和香精少许。 二 ...
黑木耳性干味平，能凉血止血，清肺益气。红枣补脾胃虚弱，治血虚萎黄、血小板缺少症等，两者配合，调理 ...
1.杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗等，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物等处越冬。因 ...
（一）云耳肉片汤（湖南《家常菜谱》）原料：木耳2钱；瘦猪肉2两，猪油3钱，香葱2根，味精1分，胡椒粉 ...
棚温度超过30摄氏度，则线虫繁殖加快，容易产生流耳。耳棚场地应有一定坡度，表层土以沙质土壤为好，以便 ...
