无砂糖牛奶咖啡配方：麦芽糖醇2．5（g）木糖醇2．5牛奶9．0乳化剂0．1水10．0香精0．15合计 ...
本试验以山楂为原料，对果汁的关键工艺技术及最适甜味剂配比进行了研究。结果表明，山楂饮料浸提的最佳工艺
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化学成分根皮含南荛甙（wikstroemin），并含荛花酚（wikstoeniol），牛蒡酚（arc ...
化学成分种子含多种皂甙，其中王不留行皂甙由棉根皂甙元、葡萄糖醛酸、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、岩藻糖、鼠 ...
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准番茄籽油、枇杷叶、阿
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半纤维素(hemicellulose)：是由几种不同类型的单糖构成的异质多聚体，这些糖是五碳糖和六碳 ...
新型月饼的研究月饼是我国中秋佳节的传统食品，但由于月饼“高糖、高油、高热量”的特点，致使许多人群不宜
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蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓果汁含有丰富的维 ...
据外媒8日报道，美国弗吉尼亚理工暨州立大学生物系统工程系华裔教授张以恒的研究团队，研发出把被废弃的玉 ...
采访中国保健专家委员会副主任委员西木博士结束，记者和他一起用餐。餐后，服务员很周到地为记者递上了两片 ...
